 Avec 9000 ans de présence en Haute Provence, le petit épeautre s'est imposé comme une céréale typique de la région. Son métabolisme inchangé permet une excellente digestibilité grâce à sa faible teneur en gluten, ce qui lui vaut le surnom de caviar des céréales. Les flocons sont l'idéal au petit-déjeuner - parfaits pour composer votre muesli sur mesure. Le producteur recommande de les associer au miel pour un repas matinal gourmand.
Issus d'une culture respectueuse de l'environnement et de méthodes agricoles durables au domaine du Château de la Gabelle, riches en fibres, protéines et nutriments essentiels, ils conviennent à une alimentation équilibrée et variée.
Ingrédient : 100% petit épeautre certifié bio. Format : 500g. |
